Ройбуш - это чайный напиток с ярким, насыщенным фруктовым вкусом и ароматом, который выращивается в Южной Африке. Ройбуш не содержит кофеина, помогает при головных болях, быстро снимает напряжение. Заваривается при температуре воды 90-100ºС в течение 9-10 минут.
Ройбуш, ройбос, ройбош (лат. Aspalathus linearis) - кустарник семейства бобовых, произрастающий в Южной Африке в горах Седерберг. Название означает "красный куст" и происходит от двух слов - rooi (красный) и bos (куст) на языке африкаанс. В течение многих веков койсаны-аборигены долины Кедровых гор готовили целебный напиток из узких листьев этого кустарника.
Сбор листьев и стеблей Ройбуша проходит с января по март. Кустарник срубают на расстоянии 30 см от земли и для получения ферментированного и неферментированного ройбуша обрабатывают двумя разными способами. Настой из ферментированного ройбуша обычно красного цвета. Неферментированный ройбуш, который называют зеленым, имеет светло-коричневый цвет. Ройбуш хорошо тонизирует и утоляет жажду, обладает противовоспалительными свойствами, не содержит кофеина.
